Hoje resolvi trazer uma das receitas que mais amo fazer e comer! Hahah ♥ TORTA DE LIQUIDIFICADOR na versão VEGANA! ♥ Essa é uma das receitas que minha mãe sempre fez pra mim desde pequeninha, sabe? Depois que decidi mudar a minha alimentação para uma alimentação vegana, fiquei muito feliz em conseguir reproduzir a mesma receita só que na versão vegana! Sabe aquele lance de memória afetiva, né?
E, sério! Essa receita fica surreal de parecida com a tradicional! Vale super a pena você testar aí e ver por si mesma(o) o quão incrível fica essa torta! ♥ Confira a lista de ingredientes e algumas dicas a seguir:
LISTA DE INGREDIENTES:
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 200ml de leite vegetal (uso o de coco normalmente, mas pode ser o de soja, por exemplo)
- 200 ml de água (se sentir a necessidade acrescente mais 50 a 100 ml para a mistura não ficar tão pastosa, mas não a deixe tão liquida)
- 3/4 de xícara de óleo de girassol
- 2 colheres de sopa de semente de linhaça (pode ser chia tbm)
- Sal, pimenta do reino e salsa desidratada a gosto
- 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
Dica: Para uma versão mais saudável e proteica substitua a farinha de
trigo pela farinha de grão de bico.
Recheio:
- Azeite Extra Virgem
- 1 cebola média picadinha
- 1 colher de chá de alho picado
- Legumes – Usei nesta receita: Brócolis, Ervilha, Seleta Mista (cenoura, couve flor, vagem, ervilha)
Se preferir acrescente 1 colher de sopa de molho de tomate na mistura.
- Para temperar: Sal, pimenta do reino preta moída, salsa desidratada, cúrcuma em pó a gosto
Confira o MODO DE PREPARO no vídeo a seguir:
Gostou?! Se fizer a receita me conta aqui nos comentários ou lá pelo
instagram! Vou adorar saber! ♥
Um beijo da Grimaldi e até a próxima!
