Helloo, gente linda! No finalzinho de 2018, precisamente no dia 23 de dezembro, comemorei o meu 26º aniversário! E decidi compartilhar com vocês um pouquinho de como foi a comemoração! Mas primeiro, compartilho uma mudança de visual mais que necessária nessa troca de idade!
O meu cabelo nunca havia crescido tanto, como cresceu nos últimos meses, estava ‘na bunda’ real! E apesar de eu AMAR cabelo longo, eu sentia que precisava mudar e me renovar, sabe? Ainda mais que meu último ano foi bem tenso, anormal, diferente, transformador... Mudei muito e precisava mudar mais ainda por fora também! No vídeo conto mais um pouco sobre e mostro o antes e o depois! É só apertar o play:
Como mostrei no vídeo, me deliciei com vários quitutes veganos que eu AMO! Pra começar, uma pizza vegana MARA do Veganza Salvador que todo mundo que provou, amou! E eu realmente me surpreendi muito! AMEI! Peguei nos sabores de Calabresa (vegetal, claro) com cebola e Quatro queijos (veggies também kkk)! TOP!
Rolou até um picolézinho de sobremesa da pizza, lá no Veganza também!
Para o niver encomendei as melhores empadinhas da VIDA da Quitanda Vegetariana! Sério, são muito boas! As únicas empadinhas veganas que provei e aprovei até hoje!
E como aniversário que é aniversário não pode faltar bolo, também encomendei um bolo de coco com chocolate da Ravegana Doceria, mas confesso que me decepcionei e esperava mais do sabor! Ainda preciso encontrar uma marca de bolos veganos aqui em Salvador que eu realmente ame, porque apesar de amar outros doces da marca, quanto ao bolo, não foi dessa vez!
E também, até mostrei no vídeo, que comprei algumas coxinhas de soja congeladas da marca Goshen Veggies! Super caras e horríveis quanto ao sabor! Decepção TOTAL! Essa não valeu a pena!
Mas, apesar dos pesares, eu amei o meu dia e meu novo visual! S2
Confira mais fotos:
LOOK DO DIA DO JANTAR | Macacão: Marisa Bolsa: Renner Tênis: Leão de Ouro
LOOK DO DIA DO NIVER| Blusa: C&A Saia longa: Marisa Tênis: Leão de Ouro
Em tempo, gostaria de desejar um FELIZ 2019 para todos e todas!
Quer aprender a fazer
seu próprio chocolate em casa?! Sem lactose, vegano, docinho, e mega fácil de
fazer?! É só conferir o vídeo abaixo com dicas, ingredientes e o modo de preparo!
Aperta o play! :D
Como falei no vídeo, a maioria dos chocolates meio amargos e
amargos são veganos, não tem leite, basta olhar o rótulo! Mas para quem, como eu,
amava chocolate ao leite, vai preferir um chocolate mais docinho, não é
verdade?!
Afinal, chocolate é vida, doce é vida! S2
Além disso, esse chocolate será muito mais saudável do que
aquele que compramos no mercado cheio de gordura hidrogenada, por exemplo!
Para provar isso listei alguns dos benefícios, para a nossa
saúde, de cada um dos ingredientes utilizados para fazer essa delícia! ^^
Cacau em pó 100%: Por ser rico em flavonoides,
ele é um excelente antioxidante, antidepressivo, anti-inflamatório e atua no antienvelhecimento,
pois seus polifenóis agem como neutralizante dos radicais livres, principalmente
na pele, impedindo o envelhecimento precoce, além de ajudar no processo de
oxigenação cerebral, melhorando o sistema cognitivo.
Também ajuda a diminuir as taxas de colesterol ruim, além de ajudar
no controle da pressão arterial.
Ou seja, cacau/chocolate é só vida e amor, né não?! S2
Óleo de coco: Uma gordura boa para o
organismo que ajuda a emagrecer! Sim! Suas propriedades trazem saciedade e
auxiliam na digestão, de forma a evitar a prisão de ventre. Além disso, melhora
a imunidade do organismo e a elasticidade da pele! Rico em antioxidantes,
também combate os radicais livres e ajuda no combate ao envelhecimento precoce!
Um verdadeiro amigo da beleza!
Melaço/ Melado de cana,
ou agave, ou glicose a base de milho: São tipos de açúcares que contém uma quantidade considerável
de nutrientes que são essenciais para o funcionamento do corpo, são ricos em
ferro, cálcio, cobre, potássio, fósforo, magnésio, selênio, entre outros, ao
contrário do açúcar branco refinado, que apresentam apenas calorias vazias, sem
nenhum nutriente.
Dentre essas opções, o agave é o que apresenta baixo índice
glicêmico! Isso quer dizer que ele demora mais tempo para liberar a glicose no
sangue, o que evita os picos de produção de insulina pelo pâncreas e prolonga a
sensação de saciedade.
Apesar do melaço/melado de cana e da glicose a base de milho
apresentarem maior índice glicêmico, isso pode ser minimizado na receita do nosso
chocolate ao acrescentar a mesma medida de açúcar de coco (outro tipo de açúcar
com baixo índice glicêmico).
Lembrando que a medida é igual para cada um dos ingredientes
na nossa receita, como dito no vídeo!
Vale lembrar também, que apesar de doce ser vida, a moderação
é sempre importante! Haha ;)
Uma
das melhores épocas do ano para quem ama chocolate já passou, mas deixou
saudades! A Páscoa é, com certeza, muito mais que chocolate, é um momento de reflexão
e renascimento! Mas o post de hoje é dedicado a essa delícia dos deuses: o
chocolate!
Sempre amei chocolate! Era chocólatra real oficial, o meu chocolate preferido, inclusive, era o ao leite, talvez por ser mais doce e cremoso, mas quando decidi tirar todos os derivados de animais da minha alimentação, incluindo o leite e derivados, confesso que me senti um pouco perdida em relação a: qual chocolate agora eu poderia comer?
Descobri que a maioria dos meio amargos e os amargos normalmente são feitos sem leite, basta ler o rótulo! Porém, contudo, todavia, digamos que a pessoa aqui gosta de um doce, doce, porque, como costumo dizer, de amargo já basta a vida! haha
E em relação aos ovos de páscoa? Como iria fazer? Como iria encontrar uma opção que fosse realmente me deixar feliz?
Desde o começo, da minha transição alimentar comecei a seguir, no instagram, vários perfis de empreendimentos veganos da minha cidade, e fiquei feliz que com a chegada da época da Páscoa, muitos deles mostraram ter opções de ovos de chocolate! Como sigo vários perfis, tive várias opções de preços e sabores para escolher!
Confesso que queria comprar quase todos, haha, mas o da Ravegana Doceria foi o que mais me chamou atenção! Especificamente, o de sabor Charge, que foi o meu escolhido!
Quanto ao preço, o ovo era de 350g e custou R$45,00, achei ok! Quanto ao sabor, eu estava beeem curiosa! Tanto que nem resisti e comi uma semana antes do dia da Páscoa, no mesmo dia que comprei! Haha
Como era dito ovo de colher, resolvi tentar comer primeiro com a colher, só que acabei tirando somente a parte de cima do ovo, tipo um creminho de chocolate que estava por cima! Como eu estava com muita expectativa, acabou que acabei por não curtir muito! E fiquei levemente chateada!
Mas então, resolvi dar uma bela mordida, na expectativa de com a mistura dos sabores de cada uma das partes do ovo, assim me agradar, e foi exatamente isso o que aconteceu!❤
Todas as partes se juntaram numa sintonia perfeita e a explosão de saberes aconteceu! A casca de chocolate, o caramelo com amendoim, mais o bolo de chocolate, mais o creme de chocolate fizeram muito sentido e sabor! Sério! Fiquei maravilhada! E lembrou-me muito o chocolate charge mesmo, que eu comia antigamente! Fiquei realmente feliz e ouso dizer que foi um dos melhores ovos de chocolate da Páscoa que comi na vida!
E acredito que a casca do ovo foi feito com chocolate meio amargo, mas com a junção dos outros sabores, principalmente do caramelo, o ovo ficou bem docinho do jeito que eu gosto, mas nada enjoativo não! Enfim, ficou top!
E para vocês terem noção, até minha mãe, que diz não gostar de 'comida vegana', comeu, amou e queria mais! Cê acredita? Haha A Ravegana realmente arrasou! ❤Amei de verdade!
A páscoa está chegando e como sou chocólatra assumida amo por demais essa época, em que o chocolate faz-se tradicionalmente muito presente! *-* No ano passado trouxe um post com um TOP 7 – Ovos de Páscoa 2015, mas este ano resolvi trazer, em parceria com a Professora Rosimeire Feliciano Oliveira, que atualmente escreve para o Beleza Blog, e sua especialidade é falar sobre Saúde, Bem Estar e Emagrecimento, um texto sobre os Benefícios do Chocolate para a nossa Saúde! Vamos lá conferir?! :D
Páscoa é época de muito chocolate e muitos não sabem que chocolate possui benefícios para saúde.
Você provavelmente já leu que o chocolate age em seu cérebro, fazendo com que libere neurotransmissores de "felicidade". Serotonina, dopamina e endorfina.
Como o café, o chocolate também é uma poderosa fonte de polifenóis antioxidantes.
Mas os amantes de chocolate também sabem que é uma ferramenta útil para melhorar o desempenho de formas menos conhecidas.
Na verdade, o cacau exerce um efeito sistêmico sobre o corpo, com benefícios como a melhora do fluxo sanguíneo e melhora na cognição para alterações benéficas nas bactérias do intestino!
Aqui estão alguns dos benefícios mais importantes do chocolate (além do sabor...)
1. Moderador de alta pressão.
Um dos efeitos mais sedutores em consumir o chocolate é a sua melhora no humor. Seu humor é ainda mais importante quando você está estressado.
Felizmente, o chocolate pode ajudar mesmo em situações de alta pressão, de acordo com um estudo.
Os participantes foram convidados a completar tarefas de subtração de série de três e setes (contagem regressiva por 3s e 7s) e uma tarefa visual de processamento de informação rápida para teste de atenção sustentada.
Aqueles que consumiram bebidas com cacau e flavanol antes do teste, tiveram um desempenho melhor que o grupo que não tomou.
2. Manutenção de um sistema cardiovascular saudável
O consumo regular de chocolate também está associado com marcadores de melhoria para a saúde cardiovascular.
Nomeadamente, os polifenóis do cacau aumentam o colesterol HDL (o bom), que por sua vez leva à diminuição do colesterol LDL oxidada (o tipo mau).
Outros efeitos incluem níveis mais elevados de óxido nítrico em circulação e reduz a adesão de plaquetas, resultando na melhoria da função endotelial.
3. O chocolate faz sua pele brilhar... E pode reduzir as queimaduras solares.
Outra coisa legal é que o chocolate vai ajudá-lo a manter a pele saudável, modulando o fluxo de sangue.
Em um estudo, dois grupos de mulheres consumiram uma alta ou baixa quantidade de cacau em pó por um período de 12 semanas.
Embora o grupo de baixo flavanol não apresentasse qualquer alteração nos marcadores da saúde da pele, os sujeitos no grupo do flavanol alto tiveram em média 25% de redução do eritema induzido por UV (queimadura solar) após a exposição a um simulador solar.
Além disso, os grupos de flavanol elevados registraram aumento da densidade e da espessura da pele, bem como uma melhor hidratação e menos perda de água transepidérmica.
4. Poderosos antioxidantes ajudam nas inflamações.
O chocolate tem propriedades de modulação da inflamação.
Num estudo, os ratos obesos suplementados com cacau em pó tinham níveis saudáveis de inflamação e de insulina.Estes ratos também tiveram uma redução de 30% nos níveis plasmáticos do principal mediador pró-inflamatório interleucina 6.
5. Chocolate é um probiótico!
Embora muitos estudos falassem sobre os polifenóis no cacau atuando diretamente para modular biomarcadores, o mais provável é o caso de que, pelo menos, algum efeito seja indireto que funcione através da interação com a microbiota intestinal.
A investigação sugere que os baixos flavonóides do cacau, tais como epicatequina e catequina, podem ser absorvidos diretamente na circulação sanguínea, (a menos que você misture-os com leite), mas isso não é assim para os polifenóis maiores.Neste caso, a microflora do cólon trabalha para quebrar polifenóis de elevados pesos molecular, de modo que os metabolitos secundários menores podem circular por todo o corpo.Os efeitos do cacau sobre o sistema imunológico.
Se as bactérias do intestino são alimentadas com os polifenóis maiores de cacau, depois a composição da microbiota intestinal será alterada.De fato, um estudo descobriu um efeito probiótico benéfico, com alto consumo de flavanol.Depois de um período de 4 semanas de consumo de cacau em pó com alta quantidade flavanol, os sujeitos tiveram um aumento significativo nas populações de bifidobactérias e lactobacilos, bem como diminuiu significativamente os níveis de Clostridia.
6. Rejuvenescimento celular.
Por último, mas certamente não menos importante, o cacau pode aumentar a biogênese mitocondrial, ou, a criação de novas mitocôndrias! Se você já leu sobre essa vantagem, você sabe o quanto é importante ter mitocôndrias saudáveis, e mais delas.
O flavanol epicatequina no chocolate que é responsável pela mitogénese. Num estudo, a administração via oral de epicatequina para ratinhos tiveram numerosos biomarcadores em relação aqueles de ratos jovens, incluindo sirtuina 1, um regulador bem reconhecido de biogénese mitocondrial.
Em outro estudo com camundongos, o tratamento com epicatequina melhorou o desempenho do exercício por 50% em comparação ao grupo controlado e maior resistência à fadiga muscular por 30%.
A epicatequina também registra aumentos significativos no volume mitocondrial em amostras de tecidos dos camundongos e nos músculos cardíacos.
Como vimos o chocolate tem vários benefícios e incluí-lo nas dietas simplesé uma forma sabia principalmente se você gosta muito dessa guloseima e sofre com a falta dela.
O melhor método para ter o peso ideal em qualquer época é não se privar das coisas que você gosta e sim comer com sabedoria controlando a quantidade e a ansiedade.
Se você tem muita ansiedade por doce, coma sempre uma fruta 10 min antes de ir para uma sobremesa seja de chocolate ou não, dessa forma você terá mais controle e sucesso na dieta.
O chocolate não é engordativo se você usar de maneira correta. Você pode consumir até 25 gramas por dia, acima de 75% de cacau, sempre de cor mais escuro e meio amargo.
Use sempre o chocolate combinado com frutas, iogurte, você também pode utiliza-lo em pó colocando no leite e tomando pela manha ou comer uma pequena barra de 25 gramas após o almoço. Essas são as melhores opções para consumir o chocolate.
Dessa forma ele traz mais benefícios à saúde e vai ajudar você a emagrecer por varias razões como: diminui a saciedade por doces, diminui a fome, acelera o metabolismo e outros.
Além do chocolate existem outros alimentos que promovem o alivio do estresse e ansiedade. Assista o vídeo e conheça os melhores alimentos para aliviar esses e outros sintomas:
*Texto por Rosi Feliciano
A Grimaldi deseja uma Feliz Páscoa para todos! :D
Lembre-se: A páscoa é a comemoração da ressurreição de Jesus Cristo. Mas, independentemente de religião, a páscoa é tempo de reflexão e renovação da vida!
A páscoa está chegando e você
já adquiriu o seu ovo (ou ovos) de chocolate deste ano? :D Como sou chocólatra
assumida, amo por demais essa época! *-* Então resolvi fazer um top 7 dos ovos
de páscoa deste ano de 2015!
Dentre tantos lançamentos,
novidades e delícias fica super difícil escolher só 7, mas vamos lá!
1- Ovo Sweet Treasure -
1kg – Kopenhagen
Gentee,
esse ovo é muito TOP! Além de uma combinação irresistível de chocolate ao leite
com chocolate aromatizado de caramelo, pedaços de macadâmias, pistaches e
cristais de caramelo, finalizados com decoração amarga, ele vem com uma joia dentro!
Siim, uma JOIA!
A
Kopenhagen em parceria inédita com a Joalheria Dinamarquesa PANDORA traz um
Bracelete de Prata de Lei com Charm de Prata em formato de Coelho acompanhando
1 kg de chocolate em forma de ovo, além de trufas artesanais de limão com
pistache e cereja com avelã, bombom de pimenta rosa e bombom baunilha. Muito
chique!
O
valor está por volta de 400 a 500 reais! Esse é pra quem pode! hahaha
2- Ovo Gourmet Belga 400g – Cacau Show
O
chocolate belga famoso por ser um dos melhores chocolates do mundo, não podia
ficar de fora desta lista! E a Cacau Show arrasou com o ovo com casca e recheio
cremoso de trufa de chocolate Belga. Que diz ser feito especialmente para os
amantes de ingredientes e sabores diferenciados. Huumm, água na boca!
3- Ovo Minnie Vintage -
300g – Kopenhagen
A
Kopenhagen arrasou com esse ovo super fofo da Minnie! *-* Amei! Um
ovo ao leite encantador com dragês rosa e brancos, e ainda acompanha uma luminária
do Mickey que muda de cor! Amoo!
4- Ovo de Páscoa de Colher
Alpino com Colher 355g – Nestlé
Alpino
é sem dúvidas um dos meus chocolates preferidos! E agora, toda a delícia desse
chocolate que apresenta um toque especial do sabor dos Alpes Suíços para comer
de colher com o Ovo de Páscoa de Colher Alpino. Deve ser deliciosamente incrível!
A embalagem acompanha uma colher em inox Tramontina!
5- Ovo Liga Da Justiça
160g – Cacau Show
O
Ovo Liga da Justiça é feito do delicioso chocolate ao leite Cacau Show e vem
acompanhado de um exclusivo fone de ouvido DC Comics!
Adorei!
Um super brinde para quem ama ouvir música com fone, independentemente da
idade! E você pode escolher entre dois modelos: Mulher-Maravilha e o
Super-Homem!
6- Ovo de Páscoa Surpresa
Mickey Mouse Ao Leite com Brinde 150g – Nestlé
Outra
opção para os fãs da Disney, por um preço mais em conta que o da Kopenhagen, é
o Ovo de Páscoa Surpresa Mickey Mouse da Nestlé!
Ele
vem com uma exclusiva caixinha de som com entrada USB do Mickey! Achei super
legal, pois é útil e principalmente fofo! *-* Uma ótima opção pra quem gosta de
coisas fofas ao redor, independentemente da idade! :D
7- Ovo de Páscoa Ariel Ao
Leite com Brinde 90g - Top Cau
Confesso
que selecionei esse mais por causa do brinde! :D (Sim, amo brindes nos ovos de
chocolate!)
A
TopCau, uma marca super em conta, arrasou com o Ovo de Páscoa Ariel que acompanha
como brinde um exclusivo copo da sereia Ariel! Achei super fofo a calda da sereia
de alça do copo! *-*
Extra: Copo Mini Ovinhos
Capricho 200g – Cacau Show
Tinha
que falar desse Copo Capricho com glitter cheio de miniovinhos de chocolate ao
leite com recheio cremoso sabor milk-shake de morango da Cacau Show. Copo
lindo, mega fofo e super recheado de chocolate! Amoo! :D
E
ai, gostaram? Qual o preferido de vocês desse Top 7? E qual, na sua opinião,
deveria estar super aqui no Top 7 porque é incrível e não está? Deixe nos comentários
eu vou amar saber! :D
Lembre-se:
A páscoa é a comemoração da ressurreição de Jesus Cristo. Mas, independentemente
de religião, a páscoa é tempo de reflexão e renovação da vida!