TORTA (de liquidificador) VEGANA de legumes ♥

Hoje resolvi trazer uma das receitas que mais amo fazer e comer! Hahah ♥ TORTA DE LIQUIDIFICADOR na versão VEGANA! ♥ Essa é uma das receitas que minha mãe sempre fez pra mim desde pequeninha, sabe? Depois que decidi mudar a minha alimentação para uma alimentação vegana, fiquei muito feliz em conseguir reproduzir a mesma receita só que na versão vegana! Sabe aquele lance de memória afetiva, né?

E, sério! Essa receita fica surreal de parecida com a tradicional! Vale super a pena você testar aí e ver por si mesma(o) o quão incrível fica essa torta! ♥ Confira a lista de ingredientes e algumas dicas a seguir:

LISTA DE INGREDIENTES:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 200ml de leite vegetal (uso o de coco normalmente, mas pode ser o de soja, por exemplo)
• 200 ml de água (se sentir a necessidade acrescente mais 50 a 100 ml para a mistura não ficar tão pastosa, mas não a deixe tão liquida)
• 3/4 de xícara de óleo de girassol
• 2 colheres de sopa de semente de linhaça (pode ser chia tbm)
• Sal, pimenta do reino e salsa desidratada a gosto
• 1/2 colher de chá de fermento químico em pó

Dica: Para uma versão mais saudável e proteica substitua a farinha de trigo pela farinha de grão de bico.

Recheio:

• Azeite Extra Virgem
• 1 cebola média picadinha
• 1 colher de chá de alho picado
• Legumes – Usei nesta receita: Brócolis, Ervilha, Seleta Mista (cenoura, couve flor, vagem, ervilha)

Se preferir acrescente 1 colher de sopa de molho de tomate na mistura.

• Para temperar: Sal, pimenta do reino preta moída, salsa desidratada, cúrcuma em pó a gosto

Confira o MODO DE PREPARO no vídeo a seguir:

Gostou?! Se fizer a receita me conta aqui nos comentários ou lá pelo instagram! Vou adorar saber! ♥

Um beijo da Grimaldi e até a próxima!