Aperta o play! :D
Como falei no vídeo, a maioria dos chocolates meio amargos e amargos são veganos, não tem leite, basta olhar o rótulo! Mas para quem, como eu, amava chocolate ao leite, vai preferir um chocolate mais docinho, não é verdade?!
Afinal, chocolate é vida, doce é vida! S2
Além disso, esse chocolate será muito mais saudável do que
aquele que compramos no mercado cheio de gordura hidrogenada, por exemplo!
Para provar isso listei alguns dos benefícios, para a nossa
saúde, de cada um dos ingredientes utilizados para fazer essa delícia! ^^
Cacau em pó 100%: Por ser rico em flavonoides,
ele é um excelente antioxidante, antidepressivo, anti-inflamatório e atua no antienvelhecimento,
pois seus polifenóis agem como neutralizante dos radicais livres, principalmente
na pele, impedindo o envelhecimento precoce, além de ajudar no processo de
oxigenação cerebral, melhorando o sistema cognitivo.
Também ajuda a diminuir as taxas de colesterol ruim, além de ajudar
no controle da pressão arterial.
Ou seja, cacau/chocolate é só vida e amor, né não?! S2
Óleo de coco: Uma gordura boa para o
organismo que ajuda a emagrecer! Sim! Suas propriedades trazem saciedade e
auxiliam na digestão, de forma a evitar a prisão de ventre. Além disso, melhora
a imunidade do organismo e a elasticidade da pele! Rico em antioxidantes,
também combate os radicais livres e ajuda no combate ao envelhecimento precoce!
Um verdadeiro amigo da beleza!
Melaço/ Melado de cana,
ou agave, ou glicose a base de milho: São tipos de açúcares que contém uma quantidade considerável
de nutrientes que são essenciais para o funcionamento do corpo, são ricos em
ferro, cálcio, cobre, potássio, fósforo, magnésio, selênio, entre outros, ao
contrário do açúcar branco refinado, que apresentam apenas calorias vazias, sem
nenhum nutriente.
Dentre essas opções, o agave é o que apresenta baixo índice
glicêmico! Isso quer dizer que ele demora mais tempo para liberar a glicose no
sangue, o que evita os picos de produção de insulina pelo pâncreas e prolonga a
sensação de saciedade.
Apesar do melaço/melado de cana e da glicose a base de milho
apresentarem maior índice glicêmico, isso pode ser minimizado na receita do nosso
chocolate ao acrescentar a mesma medida de açúcar de coco (outro tipo de açúcar
com baixo índice glicêmico).
Lembrando que a medida é igual para cada um dos ingredientes
na nossa receita, como dito no vídeo!
Vale lembrar também, que apesar de doce ser vida, a moderação
é sempre importante! Haha ;)
Espero muito que tenham gostado! S2
Um beijo da Grimaldi e até a próxima!
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Deixe seu comentário aqui! ❤