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quinta-feira, 28 de junho de 2018

Amendoim doce | Adika na cozinha ❤

Amendoim doce, com certeza, é uma das delícias juninas mais amadas! E apesar de, normalmente, comprarmos pronto, é bem fácil de fazer em casa, e fica super crocante e saboroso! Quer aprender?
 Amendoim doce | Adika na cozinha ♥
Você só vai precisar de:
- 250gramas de amendoim cru
- 1 xícara de água
- 1 xícara de açúcar demerara
- *Para dar mais cor e sabor ao seu amendoim doce, você pode acrescentar até 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Para ver o passo a passo, é só conferir o vídeo abaixo! Aperta o play! :D


Espero que tenham gostado! S2

Um beijo da Grimaldi e até a próxima!

quarta-feira, 6 de junho de 2018

CHOCOLATE VEGANO | Docinho e fácil de fazer ❤

CHOCOLATE VEGANO | Docinho e fácil de fazer ❤
Quer aprender a fazer seu próprio chocolate em casa?! Sem lactose, vegano, docinho, e mega fácil de fazer?! É só conferir o vídeo abaixo com dicas, ingredientes e o modo de preparo! 
Aperta o play! :D


Como falei no vídeo, a maioria dos chocolates meio amargos e amargos são veganos, não tem leite, basta olhar o rótulo! Mas para quem, como eu, amava chocolate ao leite, vai preferir um chocolate mais docinho, não é verdade?!
Afinal, chocolate é vida, doce é vida! S2
CHOCOLATE VEGANO | Docinho e fácil de fazer ❤
Além disso, esse chocolate será muito mais saudável do que aquele que compramos no mercado cheio de gordura hidrogenada, por exemplo!
Para provar isso listei alguns dos benefícios, para a nossa saúde, de cada um dos ingredientes utilizados para fazer essa delícia! ^^

Cacau em pó 100%: Por ser rico em flavonoides, ele é um excelente antioxidante, antidepressivo, anti-inflamatório e atua no antienvelhecimento, pois seus polifenóis agem como neutralizante dos radicais livres, principalmente na pele, impedindo o envelhecimento precoce, além de ajudar no processo de oxigenação cerebral, melhorando o sistema cognitivo.
Também ajuda a diminuir as taxas de colesterol ruim, além de ajudar no controle da pressão arterial.
Ou seja, cacau/chocolate é só vida e amor, né não?! S2
CHOCOLATE VEGANO | Docinho e fácil de fazer ❤ 
Óleo de coco: Uma gordura boa para o organismo que ajuda a emagrecer! Sim! Suas propriedades trazem saciedade e auxiliam na digestão, de forma a evitar a prisão de ventre. Além disso, melhora a imunidade do organismo e a elasticidade da pele! Rico em antioxidantes, também combate os radicais livres e ajuda no combate ao envelhecimento precoce! Um verdadeiro amigo da beleza!

Melaço/ Melado de cana, ou agave, ou glicose a base de milho: São tipos de açúcares que contém uma quantidade considerável de nutrientes que são essenciais para o funcionamento do corpo, são ricos em ferro, cálcio, cobre, potássio, fósforo, magnésio, selênio, entre outros, ao contrário do açúcar branco refinado, que apresentam apenas calorias vazias, sem nenhum nutriente.
Dentre essas opções, o agave é o que apresenta baixo índice glicêmico! Isso quer dizer que ele demora mais tempo para liberar a glicose no sangue, o que evita os picos de produção de insulina pelo pâncreas e prolonga a sensação de saciedade.
Apesar do melaço/melado de cana e da glicose a base de milho apresentarem maior índice glicêmico, isso pode ser minimizado na receita do nosso chocolate ao acrescentar a mesma medida de açúcar de coco (outro tipo de açúcar com baixo índice glicêmico).
CHOCOLATE VEGANO | Docinho e fácil de fazer ❤
Lembrando que a medida é igual para cada um dos ingredientes na nossa receita, como dito no vídeo!

Vale lembrar também, que apesar de doce ser vida, a moderação é sempre importante! Haha ;)

Espero muito que tenham gostado! S2

Um beijo da Grimaldi e até a próxima!

terça-feira, 10 de abril de 2018

Ovo de Páscoa Vegano é bom ou não?!

Uma das melhores épocas do ano para quem ama chocolate já passou, mas deixou saudades! A Páscoa é, com certeza, muito mais que chocolate, é um momento de reflexão e renascimento! Mas o post de hoje é dedicado a essa delícia dos deuses: o chocolate!
Ovo de Páscoa Vegano é bom ou não?!
Sempre amei chocolate! Era chocólatra real oficial, o meu chocolate preferido, inclusive, era o ao leite, talvez por ser mais doce e cremoso, mas quando decidi tirar todos os derivados de animais da minha alimentação, incluindo o leite e derivados, confesso que me senti um pouco perdida em relação a: qual chocolate agora eu poderia comer?
Descobri que a maioria dos meio amargos e os amargos normalmente são feitos sem leite, basta ler o rótulo! Porém, contudo, todavia, digamos que a pessoa aqui gosta de um doce, doce, porque, como costumo dizer, de amargo já basta a vida! haha
E em relação aos ovos de páscoa? Como iria fazer? Como iria encontrar uma opção que fosse realmente me deixar feliz?
Ovo de Páscoa Vegano é bom ou não?!
Desde o começo, da minha transição alimentar comecei a seguir, no instagram, vários perfis de empreendimentos veganos da minha cidade, e fiquei feliz que com a chegada da época da Páscoa, muitos deles mostraram ter opções de ovos de chocolate! Como sigo vários perfis, tive várias opções de preços e sabores para escolher!
Confesso que queria comprar quase todos, haha, mas o da Ravegana Doceria foi o que mais me chamou atenção! Especificamente, o de sabor Charge, que foi o meu escolhido!
Ovo de Páscoa Vegano é bom ou não?!
Quanto ao preço, o ovo era de 350g e custou R$45,00, achei ok! Quanto ao sabor, eu estava beeem curiosa! Tanto que nem resisti e comi uma semana antes do dia da Páscoa, no mesmo dia que comprei! Haha
Como era dito ovo de colher, resolvi tentar comer primeiro com a colher, só que acabei tirando somente a parte de cima do ovo, tipo um creminho de chocolate que estava por cima! Como eu estava com muita expectativa, acabou que acabei por não curtir muito! E fiquei levemente chateada!
Mas então, resolvi dar uma bela mordida, na expectativa de com a mistura dos sabores de cada uma das partes do ovo, assim me agradar, e foi exatamente isso o que aconteceu!  
Ovo de Páscoa Vegano é bom ou não?!
Todas as partes se juntaram numa sintonia perfeita e a explosão de saberes aconteceu! A casca de chocolate, o caramelo com amendoim, mais o bolo de chocolate, mais o creme de chocolate fizeram muito sentido e sabor! Sério! Fiquei maravilhada! E lembrou-me muito o chocolate charge mesmo, que eu comia antigamente! Fiquei realmente feliz e ouso dizer que foi um dos melhores ovos de chocolate da Páscoa que comi na vida!
Ovo de Páscoa Vegano é bom ou não?!
E acredito que a casca do ovo foi feito com chocolate meio amargo, mas com a junção dos outros sabores, principalmente do caramelo, o ovo ficou bem docinho do jeito que eu gosto, mas nada enjoativo não! Enfim, ficou top!

E para vocês terem noção, até minha mãe, que diz não gostar de 'comida vegana', comeu, amou e queria mais! Cê acredita? Haha A Ravegana realmente arrasou! Amei de verdade!
Ovo de Páscoa Vegano é bom ou não?!

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Um beijo da Grimaldi e até a próxima!

sábado, 30 de setembro de 2017

RODÍZIO DE DOCES | MINHA EXPERIÊNCIA

Olá, lindas e lindos! Preparados para mais um post gastronômico aqui no blog! Desta vez, será dedicado aos amantes de doces, formiguinhas real oficial, assim como euzinha aqui! Haha
No fim de semana passado (23 e 24 de setembro), rolou a 10ª edição do Rodízio de Doces realizado pala marca Açucareiros aqui em Salvador-BA! Foram 24 opções de doces para comer à vontade, entre brigadeiros, tortas, mousses, entre outros doces!
Infelizmente, não consegui experimentar todas as opções, mas de tudo que eu experimentei vou contar minha experiência para vocês aqui, beleza? :D
O evento vem ocorrendo uma vez por mês desde dezembro de 2016, que teve a sua 1ª edição. Essa 10ª edição foi tão sucesso, que os ingressos se esgotaram antes do esperado, sendo aberta assim uma sessão extra no dia 30 de setembro! E em outubro haverá a próxima edição!
Os ingressos podem ser adquiridos pelo site da Sympla pelo valor de R$30,00, até um dia antes do evento (se ainda houver ingressos) com cartão de débito ou de crédito, e também por boleto, mas o prazo para a compra no boleto termina bem antes! E também, não são todos os tipos de cartões que aceita, então é bom ficar ligadinha(o) nisso!
Os ingressos também podem ser adquiridos no local do evento, ou seja, na Cabana da Cely do Rio Vermelho por R$26,00, só que somente em dinheiro, e acredito que no máximo em até um dia antes do evento, ou enquanto durarem os ingressos. E agora, além da Cabana da Cely do Rio Vermelho, outro ponto de venda físico dos ingressos é na loja NBlack, que fica na Rua Carlos Gomes, também por R$26,00 e somente em dinheiro.
É importante ressaltar, que o evento é dividido em blocos de 2 horas, com o primeiro horário começando, normalmente as 13h! Os ingressos são adquiridos e só podem ser usados dentro do horário escolhido!
É legal você escolher um horário que você acredite ser o melhor para você se empanturrar de doce! Sério! Aquele horário que você mais sente vontade de doce, sabe?
Eu acabei por escolher o primeiro horário, o de 13h às 15h, o que acredito não ter sido uma escolha tão boa assim, porque acabei indo sem almoçar e a vontade de comer doce não estava tão grande assim, sabe?
Enfim, assim que você chega, apresenta seu ingresso e se acomoda, o rodízio começa com os brigadeiros! Eles trazem um de cada sabor, foram 10 tipos no dia que eu fui, e também a empada doce!
Um dos brigadeiros que eu mais gostei foi o de tangerina, além de ter a cor mais linda, (sim, laranja é minha cor favorita S2 não entendo o amor inexplicável que sinto por essa cor, sério!) o sabor também me surpreendeu, amei!
Além do de tangerina, os que mais curti foram o tradicional, o brulee e o de paçoca! O de ninho com nutella e o de churros achei ok, mas não sou muito fã desses tipos de brigadeiros, sim, acreditem!
Acabei por não experimentar todos, alguns porque não queria mesmo: tipo o de café, o de limão e o de chocolate com pimenta, por não gostar mesmo! Esse último até tentei, mas o meu receio de pimenta é tão grande que dei uma mordida tão pequena que só peguei os confeitos vermelhos, praticamente! Enfim, também não consegui experimentar o de caramelo, mas queria e me arrependo disso!
Ahh, em relação a empada doce, confesso que esperava mais, não sei se foi só a minha pessoa que não teve sorte, mas a parte do recheio de leite condensado estava meio queimada/ressecada um pouco, sei lá!
Depois dos brigadeiros, começa o rodízio das tortas e dos outros doces!
O primeiro foi o brownie com nutella que eu estava mega ansiosa para experimentar, e simplesmente amei! Sério! Só me arrependi de não ter repetido!
E outro doce que amei e me arrependi real de não ter repetido foi o pudim! Muito bom também!
Depois, veio o bolo de geleia caseira de morango que eu tinha ouvido falar que era muito bom, logo, estava ansiosa para experimentar, mas o azedinho do morango e a textura da geleia não me agradaram tanto!
Em seguida, foi a vez da torta-sequilho de prestígio! Eu nunca havia comido algo parecido antes e, simplesmente, me surpreendeu positivamente! Amei!
Outro doce que eu amei também foi o mousse de maracujá! Sério! Estava muito bom! Não estava um doce tão doce, sabe? Caiu muito bem!
Em relação ao bolo de cenoura com chocolate, confesso que tive uma leve decepção! Para falar a verdade, nessa fase, já nem conseguia diferenciar gostos, tudo que eu comia simplesmente era doce e pronto! Hahaha Sério!
Uma coisa que, com certeza, você deve estar se perguntando, sem dúvida, é: como aguentar um rodízio de doces sem enjoar? É possível? Vale a pena gastar 26 ou 30 reais nesse tipo de rodízio?!
Enfim, se você ama doce real oficial, acho que vale a pena sim viver essa experiência! No fim, você pode até se enjoar, mas eu vou compartilhar com vocês algumas dicas que podem ajudar à não se enjoar tão fácil assim! Algumas eu fiz e deram certo, e outras se eu tivesse feito teria funcionado ainda mais!
Primeiro é, sem dúvida, escolher o melhor horário, aquele que você normalmente sente mais vontade de comer doce! Se eu tivesse escolhido, talvez não tivesse enjoado tão fácil assim, sabe?
Outra dica muito importante é: não vá em jejum! Sério! Normalmente, muita gente quando pensa em rodízio, considera não comer antes para fazer valer a hora do rodízio, mas com rodízio de doces isso não funciona!
Pense bem, quando acabamos de almoçar/comer algo salgado, a vontade de comer doce acaba sendo maior, não é mesmo? Pois! Então, se alimente antes, de preferência almoce ou jante, a depender do horário que você for, e deixe a sobremesa para a hora do rodízio de doces!
Outro dica, que parece um pouco exótica, mas que pode funcionar, é não se estressar antes de ir ao rodízio! Sério! Vá o mais calma(o) e tranquila(o) possível, evite passar nervoso antes!
E quanto a bebida, Alice? Qual a melhor opção? E qual o processo/valor?
Com certeza, a maioria das pessoas pensam em água! Inclusive, todos lá estavam na água! Mas água enche, então eu sugiro também que você pegue algo como uma Coca Cola! Sim! Ela vai ajudar na comilança! (Peguei uma zero que era para balancear né, mores? Haha)
Mas a água, também, é essencial, principalmente no fim que você vai sentir mais sede, e a água será melhor que o refrigerante nessa hora para saciar você!
As bebidas, são fornecidas pela Cabana da Cely, e quando você pergunta ao garçom o valor tanto da garrafinha de água, quanto do refrigerante em lata, eles falam que cada um é R$5,00! Mas na hora de pagar, saiu alguns centavos a menos! Um detalhe é que se você não estiver com dinheiro trocado, prefira comprar no cartão, porque eles quase nunca têm troco! Sério! Estava sem cartão e sem dinheiro trocado e acabei tendo que esperar bastante tempo pelo troco!  E isso não foi legal!
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Enfim, acabamos a surra de doces por aqui! Haha Curtiram o post? E a ideia do Rodízio de doces?! Você iria? Ou já foi? Vou amar saber tudo nos comentários!
Eu super iria novamente! Mas desta vez, seguindo todas as dicas e focando nos doces que eu realmente gostei!
E é isso! Espero que vocês tenham gostado do post e das dicas! S2
Um beijo doce da Grimaldi e até a próxima!